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しっとりクレープ
 材料 （３枚分） だんご粉…４０ｇ 砂糖…１５ｇ 塩…少々 牛乳…８０ｇ 卵…１個 作り方 ① ボウルに粉、砂糖、塩をいれ軽く混ぜてから、溶き卵を入れてしっかり混ぜる。 ② ①に牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 ③ ②を２０～３０分おいておく。 ④ フライパンに油をうすくぬり、強火にかけ十分にあたためる。 ⑤ オタマでたねを流し、フライパンを動かして丸く薄く広げる。（中火） ⑥ 端が乾いて、ちりめん模様の焼き色がついたらひっくりかえし、裏面も焼けば生地の完成。 冷めたらお好みでトッピングして下さいね♪
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